您现在的位置:首页 > 信息快递工作快讯
太阳集团2018.com_澳门|太阳集团2018网站2019江苏高校食堂管理人员综合能力提高培训班在我校圆满结束
发布日期:2019-07-24浏览次数:字号:[ ]

7月23日,2019江苏高校食堂管理人员综合能力提高培训班我校圆满结束。来自全省38所高校和18家服务于高校社会餐饮企业的97名学员参加了本次培训。

本次培训学员中有食堂一线管理人员、饮服中心主任、分管饮服工作的处领导。培训为期5天,课程安排紧凑、针对性强、灵活多样。既有专家授课、现场观摩、情景教学、案例分析,还有学员经验交流分享等。本次培训班邀请到太阳集团2018网站旅游烹饪学院朱云龙、侯兵、崔桂友教授、中国科技大学饮食服务集团总经理顾韬、同济大学饮食中心主任马健等理论和实践经验丰富的老师授课。培训课程内容包含:1.智能厨房与高校伙食管理服务;2.高校后勤餐饮质量管理对策;3.公共危机处理与媒体公关;4.餐饮食品安全风险控制;5.新时代高校伙食管理工作的思考-以中国科技大学为例;6.同济大学后勤餐饮“三全育人”功能探索与实践;7.中央厨房及高校食堂考察学习;8.社会餐饮情景教学;9.学员分组讨论等等。此次培训活动组织丰富多彩,得到了学员们的一致好评。

本次培训旨在建设一支适应新时代高校伙食管理背景下的食堂管理人员队伍,努力提升高校食堂管理人员综合素质和能力,开阔高校伙食管理行业视野。学员们纷纷表示,一定要把本次培训的学习成果带回到岗位上,积极践行“三服务三育人”光荣使命。


                                                                                                                                                      饮食服务中心供稿












打印本页 关闭窗口

后勤官方微信

版权所有:太阳集团2018.com_澳门|太阳集团2018网站-欢迎您莅临!  地址:太阳集团2018网站江阳路北校区
电话:87978436 87978430  邮箱:zongwu@yzu.edu.cn